Egy jól megtervezett konyhakert egész évben örömünkre szolgál
Lassan, de biztosan magunk mögött hagyhatjuk a téli időszakot, a tavasz beköszöntével pedig sokan vesszük az irányt a szabadba – ha pedig van saját konyhakert, akkor idejét veszi ennek gondozása. Amennyiben pedig kertes házban lakunk és még nincs, akkor érdemes lehet elgondolkodni egy konyhakert kialakításán. Nem csak kellemes kikapcsolódást és időtöltést jelenthet ennek gondozása, hanem kertünknek is ékes dísze lehet. Annál pedig nincs finomabb étel, amit a saját kertünkben ültetett és termesztett zöldségekkel készítünk el. Nézzük is meg röviden, milyen szempontokat érdemes figyelembe venni, ha egy saját konyhakert kialakításán gondolkodunk!
A konyhakert kialakításánál is fontos a tervezés
Egy konyhakert tehát kifejezetten ajánlott mindenki számára, akinek lehetősége van ennek kialakítására. Az itt termesztett zöldségek, gyümölcsök mind ismert „forrásból” származnak majd, az pedig, hogy minél többet fogyasszunk ezekből az élelmiszerből, egészségünk védelme és immunrendszerünk erősítése szempontjából fontos. Az, hogy egyszerre szép és ízletes végeredményt érhessünk el, nem feltétlen csak a megfelelő gondozás kérdése. Már a konyhakert tervezése, a terület kiválasztása során is érdemes figyelmesen eljárni, alaposan szemügyre véve kertünk különböző pontjait, melyik lesz az, amely a legideálisabb körülményeket képes biztosítani a termesztett növények számára.
A jó minőségű föld és bőséges a napfény a kulcs
Nem kell mindenáron nagy területet kijelölni, elég, ha egy kisebb, pár négyzetméteres felületre koncentrálunk. Az ideális a sík, legfeljebb egy kicsit lankás terület, de ami még ennél is fontosabb, az a jó minőségű talaj. Ha nem találjuk megfelelőnek az adott lehetőségeket, akkor egy úgynevezett magaságyás kialakításával használhatunk bármilyen más, jobb minőségű földet is leendő palántáink számára. A barna föld kifejezetten gazdag ásványi anyagokban, valamint a rendszeres komposztálással is sokat tehetünk növényeink megfelelő fejlődése érdekében.
A másik nagyon fontos szempont, hogy lehetőleg azt a pontját válasszuk ki kertünknek, amelyet a legtöbb napsütés ér, hiszen ez szintén elengedhetetlenül fontos, hogy végeredményként finom, egészséges benyomást keltő zöldségeket vagy éppen gyümölcsöket szüretelhessünk. Ebből a szempontból különösen fontos a délutáni napsütés, így amennyiben választanunk kell a délelőtti, illetve délutáni napsütötte területek között, akkor érdemes az utóbbi mellett letenni a voksunkat. A legtöbb, konyhakerti zöldség kifejezetten magas hő-, illetve fényigénnyel rendelkezik, gondoljunk csak a paradicsomra és a paprikára.
Hogyan történik a konyhakert kialakítása?
Miután kiválasztottuk az általunk alkalmasnak ítélt területet, először a talaj előkészítésével kell kezdeni. Távolítsunk el minden gyomot, alaposan ássuk fel a teljes felületet, de legalább azt, ahova majd ültetni szeretnénk a növényeket. Ha a tervezéssel és az előkészítéssel megvagyunk, következhet a folyamat leglátványosabb része, a növények ültetése. Itt röviden csak annyit jegyeznénk meg, hogy egy 20-30 centiméter mély gödröt kell ásni, ebbe elhelyezni a növényeket. Majd az üreget feltölteni komposzttal és kerti földdel olyan módon, hogy a talajszint felett 5 – 10 centivel kipúposodjon.
A legnagyobb ellenségünk a konyhakert fenntartása során a gyomok lehetnek. Ezért érdemes azokon a részeken, ahova nem került növény, jó vastagon mulccsal befedni a talajt, ezzel megakadályozva a gyomosodást. Azonban mindenképpen ajánljuk, hogy részletesebben olvasson utána az ültetés menetének, hiszen mindig akadhatnak olyan körülmények, amelyeket érdemes lehet figyelembe venni. Innentől pedig már csak rajtunk múlik, hogy mivel szeretnénk feldobni, még barátságosabbá tenni kertünk ezen kis zugát.
Egy kerti madáritató, tűzrakóhely vagy éppen csak néhány kerti pad vagy asztal szintén nagyon hasznos lehet és jól mutathat házunk körül. Ha pedig a lepkék védelméről is szeretnénk gondoskodni, érdemes néhány lepkebarát növény, mint a kerti holdviola, a fekete bodza vagy a frappáns elnevezésű kerti pillangóvirág ültetése is, hogy a konyhakert ne csak nekünk, hanem az élővilág más szereplőinek is hasznos zug legyen.
